【京田辺発】きんぴらごぼうの揚げ詰め焼き
京都府 @kyotopref
油揚げをオーブントースターで焼くだけで、揚げずにカリッと仕上がります。
中に野菜をたっぷり詰めるので栄養満点です。
このレシピの生い立ち
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
【京田辺発】きんぴらごぼうの揚げ詰め焼き
油揚げをオーブントースターで焼くだけで、揚げずにカリッと仕上がります。
中に野菜をたっぷり詰めるので栄養満点です。
このレシピの生い立ち
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
アプリでひらく作り方
- 1
（A)の調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
油揚げ（すし揚げ）を斜めに切り袋状にする。
- 3
ごぼう、人参、ピーマンは千切り、えのきは半分に切ってほぐし、(A)を混ぜ合わせ、600wのレンジに２分かける。
- 4
油揚げに具を詰め、爪楊枝で口をとじる。
- 5
４で残った調味料を油揚げの両面にこすりつける。
- 6
アルミを敷いたオーブントースターで両面を２～３分ずつ焼いてできあがり。
コツ・ポイント
惣菜のきんぴらを使っても、おいしくいただけます。油揚げに詰めることで、お子様でも食べやすくなります。
＊一人分の栄養量：エネルギー155kcal、たんぱく質6.0ｇ、脂質10.0g、カルシウム119mg、食塩相当量0.9g
つくれぽ
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