米粉の牛乳プリン フルーツソースがけ
小山市 @oyama_city
米粉で固めるトロンとした触感の牛乳プリンです。寒天やゼラチンよりスピーディーに固まります。
このレシピの生い立ち
米粉を使った簡単デザートレシピです。シンプルな米粉牛乳プリンなので、いろんなアレンジを楽しんでみてください。ご紹介したソース以外にも、きな粉や黒蜜でもおいしいですよ。
米粉の牛乳プリン フルーツソースがけ
米粉で固めるトロンとした触感の牛乳プリンです。寒天やゼラチンよりスピーディーに固まります。
このレシピの生い立ち
米粉を使った簡単デザートレシピです。シンプルな米粉牛乳プリンなので、いろんなアレンジを楽しんでみてください。ご紹介したソース以外にも、きな粉や黒蜜でもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツソースを作り､冷蔵庫に入れてなじませておく。
2種類選ぶ場合は、1/2量ずつ作ってください。 -
- 2
★、☆ジャムをお湯でとく。
●キウイは皮を除いて､すりおろして砂糖と混ぜる。
◎桃をすりおろす。 - 3
鍋に米粉と牛乳を入れて、木べらで米粉を溶かすように混ぜる。
- 4
はちみつを加えて弱火にかける。木べらで休みなくかき混ぜ、もったりとしたら火を止める。
- 5
器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
プリンにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
（プリン1/4量）エネルギー133kcal/たんぱく質4.1g/脂質4.1g/食塩相当量0.1g
米粉は沈みやすいので、休みなく混ぜてください。
はちみつを使っているので、１歳未満のお子さんには食べさせないでください。
つくれぽ
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