竹輪の磯辺揚げならぬ大葉揚げ♪

mr♡
mr♡ @cook_40300422

うちでは昔から、磯辺揚げよりこの大葉つきの

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材料

竹輪4本分
  1. 竹輪 一袋、4本
  2. 大葉 3〜4枚、お好みで♡
  3. 薄力粉片栗粉 各大さじ3
  4. 80ml

作り方

  1. 1

    まず竹輪を食べやすい大きさに切ります。私はいつも1本を4当分にしています♪

  2. 2

    次に大葉をクルクル丸めて細かく刻んでおきます。

  3. 3

    そして小さめのボウルに、切った竹輪と大葉を入れてその上から粉類をかけ、水を入れます。ここでポイント!!

  4. 4

    ※粉と水を入れてから混ぜすぎないで下さい!!!!
    完全に混ぜきると揚げ上がりがカリッとなりません…

  5. 5

    そして中温ぐらいできつね色になるまでサッと揚げてできあがりです♪

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