作り方
- 1
バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
※時間がない時はレンジで溶かしても大丈夫です - 2
砂糖を加えて泡立て器で混ぜる
- 3
溶き卵を混ぜ合わせる
- 4
薄力粉をふるい入れゴムベラで切るように混ぜる
※絶対に手でこねないで下さい
※ふるわなくてもできますが若干ダマが残ります - 5
ひとまとまりにしてラップで包み冷蔵庫で30分寝かす
- 6
麺棒で好みの厚さに伸ばし型抜きする
- 7
180℃のオーブンで15分程焼く
※端がきつね色になったらOK - 8
※トースターでも焼けます
アルミホイルで鉄板を作って下さい
早い場合は2,3分で焼けるので目を離さないで下さい - 9
冷めたら完成
コツ・ポイント
・バターと卵は常温にして下さい
・オーブンは180℃に余熱して下さい
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