♡ミニレーズン食パン♡
safnote @cook_40097090
ヨーグルト種が余っていたのでミニ食パンを焼きました（╹◡╹）モチモチして美味しいです！
このレシピの生い立ち
ヨーグルト種が余っていたので小さな食パンを焼こうと思った(*^_^*)
♡ミニレーズン食パン♡
ヨーグルト種が余っていたのでミニ食パンを焼きました（╹◡╹）モチモチして美味しいです！
このレシピの生い立ち
ヨーグルト種が余っていたので小さな食パンを焼こうと思った(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
ボウルに強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ヨーグルト種を入れぬるま湯を加え素早くゴムベラで混ぜる。
- 3
生地がまとまってきたらバターを加えてしっかりと捏ねる。
- 4
生地を丸めてボウルにラップをして30分位置く。
- 5
生地を取り出し捏ねて丸めてボウルに戻しラップして数時間冷蔵庫に置く。
- 6
生地を取り出してレーズンを生地に混ぜ込んで3分割しそれぞれ丸めクッキングシートを敷いたパウンド型に入れる。
-
- 7
レンジの発酵機能で50分置いて取り出して卵液をハケで塗る。
-
- 8
220℃に予熱したオーブンで18分焼く。
-
- 9
焼けたらケーキクーラーに載せ粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンの癖をみて時間を調整すること(*☻-☻*)
つくれぽ
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