チーズ団子のロールキャベツ。味噌ケチャ味

チーズ団子のロールキャベツ。味噌ケチャ味-レシピのメイン写真

チーズ団子のロールキャベツ。味噌ケチャ味

きくゆう屋 @cook_40094810

簡単チーズ団子の芯と味噌ケチャップが合いますよ
このレシピの生い立ち
家にあるものシリーズです。味噌ケチャップ味が好評でした

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材料

4人前

ミックスチーズ約１００ｇ
玉ねぎみじん 1/2個分
白みそ 3０ｇ
山芋すりおろし約50ｇ
パン粉適量
塩コショウ各適量
キャベツの葉大きめで約12枚
牛肉(薄切り) 約150ｇ
出汁の分量
水 300ｃｃ
味噌 50ｇ
ケチャップ 150ｇ
みりん 30ｃｃ
濃口醤油 30ｃｃ
昆布だしの素少々
コンソメキューブ 1個

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作り方

1

チーズ、山芋、味噌をボールに合わせる。玉ねぎをチンして一緒に合わせる（余熱で混ぜ合わせる）
2

パン粉を入れて硬さを調整、塩コショウして俵型団子にする
3

キャベツの葉をレンジでチンして巻ける状態にする、出汁をあわせておく
4

チーズ団子に肉を巻きキャベツを巻く。鍋に隙間なく並べたら出汁を注ぎ火にかける。沸騰したら弱火で約30分煮て完成

コツ・ポイント

チーズは玉ねぎのチンした粗熱で溶かします。味噌は団子の中、出汁と両方につかいます

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きくゆう屋 @cook_40094810

2020/02/09 00:30に公開

スーパーの鮮魚部で働いてます。　20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。　その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6～7度あります。家族で楽しんでます

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このレシピのキーワード

おだんごロールキャベツ牛肉キャベツ味噌玉ねぎ白みそケチャップ山芋

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