サンクスギビング・アップルパイ２０２１
ivanka @cook_40069998
シンプルな材料で作る アップルパイ
このレシピの生い立ち
シンプルなノースアメリカアップルがお近くにない場合：
Golden Delicious２個＋Red Delicious apples３個またはフジ＆グラニースミス をミックスした代用も美味しいです。
サンクスギビング・アップルパイ２０２１
シンプルな材料で作る アップルパイ
このレシピの生い立ち
シンプルなノースアメリカアップルがお近くにない場合：
Golden Delicious２個＋Red Delicious apples３個またはフジ＆グラニースミス をミックスした代用も美味しいです。
作り方
- 1
小麦粉１＆１・２カップ＋塩＋砂糖＋バターをブレンダーに加えボタンを１５回押す。ダマを作る
-
- 2
小麦粉１カップを加えボタンを４回おす
-
- 3
③をボウルに移し水大さじ４加え
ヘラで生地をまとめる
大さじ２杯づつ加えまとめる -
- 4
生地を台に移し
手でまとめ２当分する -
- 5
生地を手でまとめてラップをして
１時間からひと晩冷やす -
- 6
フィリングをボウルに加え混ぜる
-
- 7
生地を伸ばす
底１２インチ=31cm
トップ１０インチ=26cm -
- 8
底に１枚目１２インチの生地⑦をおく
- 9
❽に１２インチ３１cm
フィリング❺と汁も加える
無塩バター大さじ１を散らす -
- 10
トップ
１０インチ＝２６cmを⑦にかぶせる
ふちにフリルをつける -
- 11
冷凍庫で⑦を３０分冷やす
-
- 12
エッグオッシュを刷毛で塗る
グラニュー糖をふりかける
中央に切り目を入れる -
- 13
４００F ２００C
３０ー４０分 -
- 14
コツ・ポイント
③でそのままブレンダーでしたい方、大さじ１ずつ加え、その都度、１度ボタンを１秒押しながら終える、ボタンを連続して押しながら加えない！！！
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