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速攻ネギ塩メンマ
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速攻ネギ塩メンマ-レシピのメイン写真

速攻ネギ塩メンマ

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

水煮メンマで素早く作る速攻ネギ塩メンマです
このレシピの生い立ち
出来るだけ素早くメンマが食べたかったので考えた速攻型レシピです

水煮メンマで素早く作る速攻ネギ塩メンマです
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nishi0270
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材料

1から2人
  • 水煮メンマ 200g
  • ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • レモン汁 小1
  • サラダ油(炒め用) 大1
  • ごま油(仕上げ用) 大1
  • 白ゴマ 小1
  • にんにくチューブ 小1
  • 鶏がらスープ 2.5g
  • 一味唐辛子 お好み量
  • ガーリック入り塩コショー 2.5g
  • 料理酒 大1
  • 醬油 小1
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を多めに入れてメンマ200g入れ強火で沸騰したら中火にします10分位煮て水は捨てます

  2. 2

    ネギ、レモン汁、サラダ油、鶏がらスープ、ガーリック入り塩コショウ、料理酒、醤油、ニンニクを入れて中火で一気に炒めます

    • 速攻ネギ塩メンマ作り方2写真
  3. 3

    全体的に馴染んできたら白ごまとごま油を入れて炒めます。お好みで一味唐辛子を入れます

    • 速攻ネギ塩メンマ作り方3写真
  4. 4

    完成です

    • 速攻ネギ塩メンマ作り方4写真

コツ・ポイント

1以降は素早くでOK
柔らかくしなくて良いのであれば1は抜いてください。

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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2021/11/26 09:32に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 酒

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