巻かないロールキャベツ

tulipiano
tulipiano @cook_40282227

キャベツがとろっとろで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたいけど時間がなかったので。

巻かないロールキャベツ

キャベツがとろっとろで美味しいです。
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ロールキャベツを食べたいけど時間がなかったので。

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材料

3人分
  1. キャベツ 鍋に入るだけ
  2. パン粉 適量
  3. 牛乳 適量
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ひき肉 150〜200g
  6. 1個
  7. 塩胡椒 適量
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 500cc

作り方

  1. 1

    キャベツを半分に切って、洗う。真ん中の葉と芯をくり抜いて具を入れるスペースを作り、くり抜いた側を上にして鍋に入れておく。

  2. 2

    パン粉を牛乳で湿らせる。その上に玉ねぎ、ひき肉、卵、塩胡椒を入れてこねる。混ざったら①に押し込む。

  3. 3

    ②の上から水500ccとコンソメ大1を入れ、鍋の蓋をして弱火で40分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

なし

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