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白菜とツナのだし醤油サラダ【作り置き】
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白菜とツナのだし醤油サラダ【作り置き】-レシピのメイン写真

白菜とツナのだし醤油サラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感の白菜と、ツナとかつお節のダブルの旨味がプラスされやみつきになる美味しさ！！白菜の消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
白菜とツナを合わせたサラダを、レシピにしたくて考えました。

シャキシャキ食感の白菜と、ツナとかつお節のダブルの旨味がプラスされやみつきになる美味しさ！！白菜の消費にもおすすめです。
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白菜とツナのだし醤油サラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感の白菜と、ツナとかつお節のダブルの旨味がプラスされやみつきになる美味しさ！！白菜の消費にもおすすめです。
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白菜とツナを合わせたサラダを、レシピにしたくて考えました。

シャキシャキ食感の白菜と、ツナとかつお節のダブルの旨味がプラスされやみつきになる美味しさ！！白菜の消費にもおすすめです。
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材料

4人分
  1. 白菜 3枚（約350ｇ）
  2. 塩 小さじ1/4
  3. ★ツナ缶 1缶(70g)
  4. ★かつお節 1パック(2g)
  5. ★いりごま 大さじ2
  6. ★白だし 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1/2
  8. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に切り分け、芯の部分は繊維に沿って細切りにして葉の部分は2cm幅のザク切りにしてボウルに入れる。

  2. 2

    ①に塩を振り入れ白菜の上下を返すようにして10回揉み込み、15分置いて水気を絞る。

  3. 3

    ②に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/TciADUzLKuI

    • 白菜とツナのだし醤油サラダ【作り置き】作り方5写真

コツ・ポイント

・白菜に塩をふって上下を返すようにして揉み込むと、白菜の水分が抜け早くしんなりします。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/11/18 08:58に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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