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簡単☆美味しい☆人参ケーキ
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簡単☆美味しい☆人参ケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい☆人参ケーキ

らぶぅー
らぶぅー @cook_40249227

人参嫌いな旦那様もお気に入り♪材料費もかからないので嬉しい簡単人参ケーキ♪
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい、材料費かからず!人参消費に。失敗知らず!

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らぶぅー
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材料

18㎝パウンドケーキ型または、15㎝角
  • 卵 1個
  • 砂糖(三温糖)上白糖でも可 100㌘
  • サラダ油 1/2カップ
  • 人参すりおろし 150g(1本)
  • 塩 小さじ1/3
  • シナモン 小さじ1
  • 重曹 1/2
  • くるみロースト 飾り用10個くらい、刻み50㌘
  • 薄力粉 150㌘
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作り方

  1. 1

    くるみを刻む。飾り用は刻まない。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで炒る。
    型に薄くバターを塗り、準備する。材料をすべて図る。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵1個と三温糖をボールに入れ、泡立て機でよく混ぜる。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方3写真
  4. 4

    同じボールに、サラダ油を入れ、さらによく混ぜる。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わさってら、人参のすりおろしを入れ、へらでよく混ぜる。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わさったら、塩、シナモン、重曹(少量の水に溶かして入れる)、最高に、ローストしたくるみを入れる。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方6写真
  7. 7

    ふるいにかけながら、薄力粉を入れ、へらで切るようによく混ぜ合わせる。
    レンジを予熱にして準備しておく。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方7写真
  8. 8

    まんべんなく混ざれば、型に流し込む。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方8写真
  9. 9

    上にくるみを少し生地に入れ込み、
    飾り入れる。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方9写真
  10. 10

    170度で40分~50分で焼きます。レンジの種類で焼き具合が違うので、途中で確認し、出来たら焼けているか竹串で確認する。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方10写真
  11. 11

    暑いうちに型から外す。

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方11写真
  12. 12

    あら熱が取れたら、切り分けて完成♪

    • 簡単☆美味しい☆人参ケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

くるみのローストは忘れずに。シナモンが嫌いな場合はシナモン抜きで作って下さいね。

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らぶぅー
らぶぅー @cook_40249227
2020/02/16 11:03に公開
ゆっくりゆっくり楽しいcooking♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん くるみ シナモン 薄力粉 卵

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