カリッサクッ手羽元の唐揚げ♪
Yabikao @cook_40298253
唐揚げ好きな家族の為に、簡単にサクッカリッとした唐揚げを作りたくたくて^_^
このレシピの生い立ち
フライドチキン好きな長男の為に、家庭で簡単に作れるように！
カリッサクッ手羽元の唐揚げ♪
唐揚げ好きな家族の為に、簡単にサクッカリッとした唐揚げを作りたくたくて^_^
このレシピの生い立ち
フライドチキン好きな長男の為に、家庭で簡単に作れるように！
作り方
- 1
手羽元と調味料を袋に入れてよく揉み込み、味を染み込ませる為1時間程放置する。
- 2
片栗粉と小麦粉を必要量、1:1の割合で袋に入れて衣の準備をしておく。
- 3
味を染み込ませた手羽元に衣をつけ、中火でキツネ色になるまで1度揚げする。
- 4
5分くらい時間をおき、今度は強火でカラっとするまで2度揚げする。
コツ・ポイント
一度揚げでも美味しいのですが、二度揚げするとカリッと感が増してGOODです^_^
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