①豚バラ肉は一口大に切り、両面に塩胡椒を振ります。

②水菜は水洗いし、2cm幅に切ります。

③大きめのボウルに☆の調味料と①の豚肉を入れ、揉み込んだらラップをし冷蔵庫で一時間ほど漬け込みます。

④熱したフライパンに③の豚肉と漬けだれを一緒に入れ、豚肉に火が通るまで炒めます。

⑤次に水菜を入れしんなりするまで炒めたらお皿に盛り付け完成です。