♪はビニール袋に入れてがしゃがしゃ混ぜておく。
これでふるわなくてOK！

きんかんは種とって適当に細かくしておいて

オーブンは加熱水蒸気で170度で予熱開始

大きなボールに
♪以外の材料入れてハンドミキサーで混ぜる。

混ざったら♪入れて更に混ぜる。

しっかり混ざったら
オーブンシートした鉄板に流し入れる。

2,3回トントンと落としてオーブンへ。
45分くらい焼く。

一晩置いて、出来上がり♪
出来れば寒いところに置いておいて♪

昔はパウンドケーキ型や丸型で焼いてました。
当時のオーブンは加熱水蒸気なんてのなくて

コップに水入れて焼いてましたよ♪
それでもOKです！

焼いてる時そんなに膨らみません。
膨らんでも倍くらいになるかな？程度。

それ見越して、型選んでも♪

最近はなんでもこの深い鉄板で焼いてます
一気に沢山とれるし
型紙とるの楽だし(笑)

冷やして食べるのオススメ♪