甘めで子供に人気！五目煮
MM5236 @cook_40268670
『忙しい育児中のズボラ飯』
面倒な手順一切無し！材料全て投入して煮るだけ✩.*˚
甘めでご飯のおかずに合う(っ˘ڡ˘ς)
このレシピの生い立ち
小さい子供の手づかみ食べにと作ったのがきっかけです！
甘めで子供に人気！五目煮
『忙しい育児中のズボラ飯』
面倒な手順一切無し！材料全て投入して煮るだけ✩.*˚
甘めでご飯のおかずに合う(っ˘ڡ˘ς)
このレシピの生い立ち
小さい子供の手づかみ食べにと作ったのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん→厚さ3~4mmいちょう切り、れんこん→厚さ2mmいちょう切り、こんにゃく→厚さ8mm程度の角切り
- 2
材料・調味料全てフライパンに入れ、水を材料が浸るぐらい入れ、火にかける。
- 3
沸騰した頃に、ちくわを輪切りにして入れ、落し蓋をして中火で15~20分程度煮る。
- 4
にんじんに竹串がすんなり入ったら落し蓋を外して、弱火で汁気が少なくなるまで煮つめる。
- 5
時折かき混ぜながら、汁気が無くなったら火を止め冷ます。
- 6
食べる時にもう一度温めればOK
-
コツ・ポイント
子供用に大豆を柔らかくしたくて最初にまとめて入れましたが、食感が欲しい場合はちくわを入れるタイミングで大豆を入れるといいかもです。
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