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豆乳うどん(*^^*)!
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豆乳うどん(*^^*)!-レシピのメイン写真

豆乳うどん(*^^*)!

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

これまでうどんを好まなかった私~これを食べて うどんの美味しさを初めて知りました~パスタに負けない美味しさにびっくり!
このレシピの生い立ち
1人ご飯となった時に 思い立ち 作りました。うどんということを忘れる美味しさ! ~玉ねぎ、白菜は旨味もありながらカサ増しにもなります✨ 他の具材の旨味も合わせて 豆乳に絡まるうどん~クセになりそう!(///∇///)

これまでうどんを好まなかった私~これを食べて うどんの美味しさを初めて知りました~パスタに負けない美味しさにびっくり!
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夢うさぎ工房 @cook_40047069

これまでうどんを好まなかった私~これを食べて うどんの美味しさを初めて知りました~パスタに負けない美味しさにびっくり!
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1人ご飯となった時に 思い立ち 作りました。うどんということを忘れる美味しさ! ~玉ねぎ、白菜は旨味もありながらカサ増しにもなります✨ 他の具材の旨味も合わせて 豆乳に絡まるうどん~クセになりそう!(///∇///)

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 白菜 1枚程度
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 椎茸 1個
  • ベーコン 1〜2枚
  • カニかま 好みの量
  • 豆乳 200cc
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    具材を好みの大きさに切り分ける。

  2. 2

    鍋を火に掛け、オリーブオイル、1を入れ 塩コショウをしながら軽く炒める。

  3. 3

    うどん、豆乳、白だし、酒を入れて 混ぜながら 湯気が立ち、ふつふつしてくるまで火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳はふつふつしてくるまで温め、なめらかに仕上げる。
炒める時には好みでニンニクを入れるのもオススメです。

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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069
2020/02/21 13:03に公開
私の作るものはとても 簡単なものばかり…これまで作り続けてきたものこれから生み出すものにとびきりの愛情を盛り込みながら…ご紹介していきたいと思いますどうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 豆乳 しいたけ ベーコン 酒 玉ねぎ カニカマ

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