バニラシュガーの使い方カスタードクリーム
バニラビーンズ屋 @cook_40282986
バニラ屋T-Select Japanの簡単レシピ バニラシュガーをひとつまみでバニラ香るカスタードクリーム
このレシピの生い立ち
バニラパウダーやバニラシュガーは手を汚さずに手軽に使え、少量で香りや風味がつきます。
お手軽に作れるようにと思い牛乳200mlで作れるレシピにしました。どうぞお試し下さい。
バニラシュガーの使い方カスタードクリーム
バニラ屋T-Select Japanの簡単レシピ バニラシュガーをひとつまみでバニラ香るカスタードクリーム
このレシピの生い立ち
バニラパウダーやバニラシュガーは手を汚さずに手軽に使え、少量で香りや風味がつきます。
お手軽に作れるようにと思い牛乳200mlで作れるレシピにしました。どうぞお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に牛乳とバニラシュガーを入れます。
弱火で沸騰直前まで温めて火を消しておきます。
-
- 2
ボールに卵黄と砂糖を入れ混ぜ合わせます。
全体が白っぽくなるまで良く混ぜます。
-
- 3
薄力粉を加え粉が見えなくなるまで混ぜます。
-
- 4
１、の牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
-
- 5
小鍋に移し入れて弱火にかけます。
鍋底から丁寧に混ぜます。
-
- 6
絶え間なく混ぜて練り上げます。
クリームがフツフツしてきたら出来上がりです。
冷まして保存して下さい。
-
- 7
バニラ香るカスタードクリーム
高級なお店の味です。 -
- 8
バニラシュガーはこちらを使いました。
https://www.t-selectjapan.com/
-
コツ・ポイント
バニラシュガーは少量で大丈夫です。
小さじ1/4は指３本でつまんだくらいです。
舌触りの良いなめらかなクリームにしたければ冷める前に裏ごしをして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20498397
