付け合せやお弁当に。にんじんマヨソテー

くまッち
くまッち @cook_40028418

柔らかく食べやすい、にんじんのソテー。
マヨのコクと風味で食べやすくしました。
お弁当のおかずに大活躍です。
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れるグラッセ。
「甘くても美味しいけど、甘くないのが食べてみたい」と子供に言われて。

付け合せやお弁当に。にんじんマヨソテー

柔らかく食べやすい、にんじんのソテー。
マヨのコクと風味で食べやすくしました。
お弁当のおかずに大活躍です。
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れるグラッセ。
「甘くても美味しいけど、甘くないのが食べてみたい」と子供に言われて。

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材料

  1. にんじん 2本
  2. キューピーマヨネーズ 大さじ1〜2
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんじんをかぶるくらいの水に入れます。
    火にかけて茹でます。
    爪楊枝がスーッと刺さるくらいまで。

  2. 2

    茹で上がったらザルにあげ水気を切ります。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、にんじんも入れてソテーします。
    塩胡椒で味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

にんじんは柔らかく茹でてください。

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くまッち
くまッち @cook_40028418
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手作りが一番のごちそう。だと思ってるんですが、子どもたちはどう思ってるのかなー(^_^;)安くておいしいごはん目指してがんばってます。
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