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浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米
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浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米-レシピのメイン写真

浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米

クックりこたん
クックりこたん @cook_40305966

炊飯器にGABAモードがあれば浸水なしでモチモチ玄米が食べられます!炊飯直後から食べられます。
このレシピの生い立ち
寝かし玄米が食べたくて色々炊き方を調べてこちらに至りました。100%玄米ですが柔らかく食べやすいです。

炊飯器にGABAモードがあれば浸水なしでモチモチ玄米が食べられます!炊飯直後から食べられます。
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寝かし玄米が食べたくて色々炊き方を調べてこちらに至りました。100%玄米ですが柔らかく食べやすいです。

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浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米

クックりこたん
クックりこたん @cook_40305966

炊飯器にGABAモードがあれば浸水なしでモチモチ玄米が食べられます!炊飯直後から食べられます。
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寝かし玄米が食べたくて色々炊き方を調べてこちらに至りました。100%玄米ですが柔らかく食べやすいです。

炊飯器にGABAモードがあれば浸水なしでモチモチ玄米が食べられます!炊飯直後から食べられます。
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材料

  • 玄米 3合
  • 小豆 大さじ4
  • 天然塩 4g
  • 雑穀米 55g
  • 黒米 大さじ1.5
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    玄米と小豆を洗う。泡立て器でゴシゴシ洗うと楽。
    ザルにあげておく。

  2. 2

    炊飯器の釜に玄米、小豆、雑穀米、黒米、天然塩、水を入れて軽く混ぜる。

    • 浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米作り方2写真
  3. 3

    炊飯器のGABAモードで炊飯するだけ。あとは保温を続けながら1日一度天地返すように混ぜるだけ。

    • 浸水なし!炊飯器GABAで寝かし雑穀玄米作り方3写真
  4. 4

    保温を続けて4日目くらいまでに食べきってください。
    わたしは3日目で冷凍or冷蔵して次の分を炊きます。

コツ・ポイント

玄米、小豆、天然塩が基本のレシピですが好きな黒米、雑穀米も入れたレシピ。
玄米をザクザク洗うだけです。

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クックりこたん
クックりこたん @cook_40305966
2021/12/16 00:35に公開
ストウブ大好きのパート主婦です。パートを言い訳に家事は手抜き気味笑(;´∀`)そんな私に放置プレイOKなストウブはピッタリ!レシピ公開は初心者ですが少しずつアップしていきたいと思います。もちろん簡単なのがメインです♡
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このレシピのキーワード

あずき 玄米 雑穀 黒米 米

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