❮玉子を刻む❯
ゆで玉子を冷水に取り粗熱を取ったら殻を剥く。白身と黄身に分け、白身は刻み、黄身はボウルに入れる。

❮マヨネーズと和える❯
黄身を泡立て器で崩し、●を加えて、ふんわりなめらかになるまで混ぜる。

刻んでおいた白身と刻んだパセリをざっくり混ぜて完成。