紫芋の焼きいもは甘過ぎずポリフェノール

幸せのさつまいも
幸せのさつまいも @cook_40305161

焼きいもが甘過ぎると糖分気になる、ポリフェノール沢山欲しい時紫芋の焼きいもお薦め
このレシピの生い立ち
身体に優しいポリフェノール沢山の食べ物で紫芋に行き着きました。沢山食べれて身体の調子良いです。甘過ぎ無いので糖分の取りすぎも気にならないです。

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材料

2人分
  1. 紫芋 数本全部で5~6本位500g位

作り方

  1. 1

    紫芋を、手に入れる。焼きいも用の鍋へお芋だけ入れて蓋をして弱火で一時間焼くだけです。中華鍋フライパンでも出来ます。

  2. 2

    軽く串が通る柔らかさなら火を止めて蓋をして暫く置いて置きます。シワが出来て出来上がり。焼き芋が自宅で簡単に出来ます。

  3. 3

    黄色いお芋は甘い焼きいも出来るはまちゃんはるかです。甘いさつま芋と一緒に焼くことにより食べるのが楽しくなります。

コツ・ポイント

さつまいもは小さいサイズはフライパン中華鍋なとで出来ます。焼き芋用の鍋が更に美味しく出来ます。
鍋へお芋だけ入れて蓋をして弱火で一時間焼くだけです。出来るだけ長く焼くことで甘くてなります。紫芋はポリフェノール多くて甘さが優しいのでお薦め

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

幸せのさつまいも
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焼き芋が大好きでほぼ毎日焼き芋食べてます。焼き芋かとても美味しく焼けると幸せな気分になります。幸せ気分を沢山広めたいです。
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