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じゃが布団に包まれたニワトリさん
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じゃが布団に包まれたニワトリさん-レシピのメイン写真

じゃが布団に包まれたニワトリさん

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

チキンだけじゃちょっと足りないかな…って時に、じゃがいもでかさ増しを!
このレシピの生い立ち
唐揚用の鶏肉が1パックしかなくて、なんか足りないなぁと思ってじゃがいものかさ増しを思いつきました。唐揚げにしなくてもじゃがいもをよく焼けばカリっとするので満足できる一品です。

チキンだけじゃちょっと足りないかな…って時に、じゃがいもでかさ増しを!
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唐揚用の鶏肉が1パックしかなくて、なんか足りないなぁと思ってじゃがいものかさ増しを思いつきました。唐揚げにしなくてもじゃがいもをよく焼けばカリっとするので満足できる一品です。

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じゃが布団に包まれたニワトリさん

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

チキンだけじゃちょっと足りないかな…って時に、じゃがいもでかさ増しを!
このレシピの生い立ち
唐揚用の鶏肉が1パックしかなくて、なんか足りないなぁと思ってじゃがいものかさ増しを思いつきました。唐揚げにしなくてもじゃがいもをよく焼けばカリっとするので満足できる一品です。

チキンだけじゃちょっと足りないかな…って時に、じゃがいもでかさ増しを!
このレシピの生い立ち
唐揚用の鶏肉が1パックしかなくて、なんか足りないなぁと思ってじゃがいものかさ増しを思いつきました。唐揚げにしなくてもじゃがいもをよく焼けばカリっとするので満足できる一品です。

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材料

  • 鶏肉 400g
  • じゃがいも 4個
  • 塩胡椒 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして塩コショウ、小麦粉をまぶしておく。鶏肉はマヨネーズであえておく。

    • じゃが布団に包まれたニワトリさん作り方1写真
  2. 2

    鶏肉をじゃがいもの千切りでぎゅっと包む。

    • じゃが布団に包まれたニワトリさん作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し油をしき、蓋をして鶏肉を焼く。

    • じゃが布団に包まれたニワトリさん作り方3写真
  4. 4

    鶏肉がするっとはがれるようになったらひっくり返して反対側も焼く。

コツ・ポイント

鶏肉でじゃがいもを包むときは暑さを均一にぎゅっと押し付けるとはがれにくいです。

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2020/03/12 11:10に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

鶏肉 じゃがいも 薄力粉

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