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具たくさん和風生姜スープ
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具たくさん和風生姜スープ-レシピのメイン写真

具たくさん和風生姜スープ

きょりんきょりん
きょりんきょりん @cook_40108613

セブンイ○ブンの生姜スープが好き!似た感じで作れないかなぁと模索しました。
このレシピの生い立ち
セブンイレ○ンのスープが好きで、似たように作れないものかと適当にやってみたら、それっぽい!
生姜で温まるし、具沢山で食べるスープとしてとても好みに出来ました。
なんと、娘にも好評!

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生姜で温まるし、具沢山で食べるスープとしてとても好みに出来ました。
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きょりんきょりん
きょりんきょりん @cook_40108613

セブンイ○ブンの生姜スープが好き!似た感じで作れないかなぁと模索しました。
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セブンイレ○ンのスープが好きで、似たように作れないものかと適当にやってみたら、それっぽい!
生姜で温まるし、具沢山で食べるスープとしてとても好みに出来ました。
なんと、娘にも好評!

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生姜で温まるし、具沢山で食べるスープとしてとても好みに出来ました。
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材料

  • ごま油
  • 生姜
  • 豚ひき肉
  • ごぼう
  • 大豆ドライパック 1缶
  • 長ネギ
  • 人参
  • しいたけ
  • えのき茸
  • しめじ
  • おろしにんにく
  • 鶏ガラスープ 顆粒
  • 白だし
  • オイスターソース 少し
  • 塩
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油と千切りにした生姜を入れ火にかける

  2. 2

    豚ひき肉を入れて炒める。
    脂が出るくらいまでしっかりめに。

  3. 3

    根菜、キノコを入れ炒め、水を入れる。

  4. 4

    おろしにんにく、調味料、大豆を入れて煮る。

  5. 5

    味を見ながら調味料をプラス。

コツ・ポイント

適当です。
生姜、豚ひき肉、ゴボウ、キノコ、大豆が入っていれば○
椎茸があれば是非入れたい!
野菜はあるものをいれるけれど、あえて玉ねぎは入れず、入れるなら長ネギで。
スプーンで食べやすいように、大豆くらいの大きさに野菜を切ってます。

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きょりんきょりん
きょりんきょりん @cook_40108613
2020/03/12 08:31に公開

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