変わり種餃子☆みそ味
☆にーちゃん☆ @cook_40143171
甘めの味噌で子どもも大好きな餃子！普通の餃子ともう一種類におすすめ！
このレシピの生い立ち
名古屋に住んでいた時につけてみそかけてみそで味噌おでんを作った際に、餃子の味変に使えそうと思い作ったのがきっかけ。甘めの味噌でとても美味しいです！
変わり種餃子☆みそ味
甘めの味噌で子どもも大好きな餃子！普通の餃子ともう一種類におすすめ！
このレシピの生い立ち
名古屋に住んでいた時につけてみそかけてみそで味噌おでんを作った際に、餃子の味変に使えそうと思い作ったのがきっかけ。甘めの味噌でとても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りする。
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- 2
白菜の漬物は味が濃いので、ザルに入れて軽く水で洗い、白菜の漬物を握るようにして水気を絞る。
- 3
水気を切った白菜の漬物をみじん切りする。
-
- 4
ニラもみじん切りする。
- 5
キャベツ、白菜の漬物、ニラ、豚ひき肉をボールに入れ、塩胡椒適量、生姜チューブとニンニクチューブを入れる。
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- 6
つけてみそかけてみそ(ナカモ)又は、献立いろいろみそ(イチビキ)どちらでもOK。大さじ2〜3肉たねにいれて混ぜる。
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- 7
普通のノーマル餃子とこのくらい色が違います。(左側:みそ、右側:ノーマル)
-
- 8
餃子の皮に肉だねを入れて包む。
- 9
お湯を沸かし、フライパンに油を敷いてあたたまったら餃子を並べてお湯をフライパン一周かけて蓋をし中火で焼く。
- 10
完成！タレなしで食べれます！
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コツ・ポイント
包み終わった餃子は、濡らしたキッチンペーパーなどで乾かないようにしておくと良いです。
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