ジャガイモなしのカレーライス(^^)v

michi:630 @cook_40120138
ジャガイモなしだと日持ちがいいし、冷凍しても水っぽくならないよ。キノコたっぷり入れてね(^○^)
このレシピの生い立ち
カレーライスは家庭の味だよねぇ。私は、ジャガイモは入れず、人参もすりおろして。実は人参が苦手(T_T)玉ねぎは、たっぷり。隠し味はマヨネーズ!だまになるからおたまで溶かしながら入れてね。サラサラのカレーです(^^)v
ジャガイモなしのカレーライス(^^)v
ジャガイモなしだと日持ちがいいし、冷凍しても水っぽくならないよ。キノコたっぷり入れてね(^○^)
このレシピの生い立ち
カレーライスは家庭の味だよねぇ。私は、ジャガイモは入れず、人参もすりおろして。実は人参が苦手(T_T)玉ねぎは、たっぷり。隠し味はマヨネーズ!だまになるからおたまで溶かしながら入れてね。サラサラのカレーです(^^)v
作り方
- 1
野菜もウィンナーも炒めずにそのまま鍋にイン!
- 2
アク取り名人で灰汁をとりなが、煮込みます。
- 3
灰汁を除いたらルーいれて火を止めてぐるぐる回しながら溶かします。
- 4
隠し味はマヨネーズ。こくがでて美味しいよっ。
コツ・ポイント
人参は、すりおろしてサラサラにっ。冷凍するからすりおろしたほうが解凍した時に美味しいよっ。
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