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【保育園給食】豆腐とはんぺんのフワフワ焼
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【保育園給食】豆腐とはんぺんのフワフワ焼-レシピのメイン写真

【保育園給食】豆腐とはんぺんのフワフワ焼

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

木綿豆腐とはんぺんがあればできる簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
園児にも「おいしい」と好評でした。大人のお酒のおつまみにもなると思います。

木綿豆腐とはんぺんがあればできる簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
園児にも「おいしい」と好評でした。大人のお酒のおつまみにもなると思います。

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【保育園給食】豆腐とはんぺんのフワフワ焼

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

木綿豆腐とはんぺんがあればできる簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
園児にも「おいしい」と好評でした。大人のお酒のおつまみにもなると思います。

木綿豆腐とはんぺんがあればできる簡単な1品です。
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園児にも「おいしい」と好評でした。大人のお酒のおつまみにもなると思います。

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 30g
  • はんぺん 22g
  • かにかまぼこ 10g
  • 長ねぎ 8g
  • 塩 0.3g
  • 片栗粉 1.8g
  • 油 0.5g
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作り方

  1. 1

    かにかまぼこは2cm長さに切り、ほぐす。ねぎは輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにはんぺん、木綿豆腐、かにかま、ねぎ、片栗粉を入れてよくこね、小判型に丸める。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で2を焼く。途中でひっくり返してきつね色になるまで焼く。

コツ・ポイント

はんぺんとかにかまが入るので、何もつけずにいただけます。家族分作る場合は、ポリ袋に全部入れてもみ込むと手も汚れず楽にできます。

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長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
2020/04/26 01:14に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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このレシピのキーワード

片栗粉 はんぺん もめん豆腐 カニカマ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20561003
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