ふわふわな❤️おからホットケーキ
血糖値が上がりにくいように大豆粉を使ったケーキを作っていましたが、高いのでおからに変えました。おいしいし、ふわふわです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでおからが３種類売っているので高いのを買って作ります。時間はかかりますが手間は少なめ。❤️冷蔵庫で4日くらいもちます。❤️ふわふわでおいしく、繊維質たっぷりで健康にもいいです。大きさの割にカロリーも控えめです。
ふわふわな❤️おからホットケーキ
血糖値が上がりにくいように大豆粉を使ったケーキを作っていましたが、高いのでおからに変えました。おいしいし、ふわふわです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでおからが３種類売っているので高いのを買って作ります。時間はかかりますが手間は少なめ。❤️冷蔵庫で4日くらいもちます。❤️ふわふわでおいしく、繊維質たっぷりで健康にもいいです。大きさの割にカロリーも控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵→砂糖→油→おから→牛乳/豆乳→小麦粉・ベーキングパウダー→トッピング（お好みで）の順でその都度しっかり混ぜます。
-
- 2
❤️順番が違うとなぜかふっくらしません。
❤️炊飯器のパン焼き機能で焼くなら、内釜を量りにのせて量りながら入れます。 - 3
❤️牛乳より豆乳の方が好きですが、お好みで。
❤️トッピングが味のアクセントです。レーズン、ナッツ、バナナ、いろいろです - 4
❤️おからは200㌘くらいまで入れられますが、多すぎるとぼろぼろくずれるし、食べにくいです。
- 5
30分以上寝かせます。
-
- 6
焼きます。
❤️炊飯器のパン焼き機能なら、卵1個分なら30分。2個分なら50分です。 -
- 7
❤️フライパンで焼くとき❤️片面強火で固まったらひっくり返して弱火でふた。柔らかくて火が通りにくいので、薄くて小さめに。
- 8
焼き上がりです。
-
- 9
冷めたら切り分けます。❤️なぜか中央がくぼんで水気が出るのでペーパータオルを敷いておきます。
-
コツ・ポイント
❤️トッピングがアクセントです。ここではレモンジャム＋レーズン＋シナモンを使いました。あんことかもおいしいです。
❤️炊飯器のパン焼き機能がある方は、内釜でこねて内釜で焼けます。ケーキのように仕上がります。❤️フライパンでもおいしいです
つくれぽ
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