シロさんのナポリタン
かつをまる @cook_40312664
シロさんのナポリタン
作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりの水を入れて火にかける
- 2
（沸騰を待つ間に）
玉ねぎをくし形に、ピーマンを縦半分に切り種を取り、縦に2cm幅に切る - 3
にんにくはみじん切りにして、
ベーコンは5mm幅に切る - 4
お湯が沸騰したら、多めの塩（分量外）を入れ、パスタを入れる
（茹で時間は表示時間の30秒前） - 5
フライパンに、オリーブオイルをひき、
中弱火でベーコンをじっくり炒め、
にんにくを入れて一緒に炒める - 6
にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、
ピーマンを入れて、
中火にしてザッと
炒める -
- 7
玉ねぎが透き通って
きたところで、一度
火を止めておく
（玉ねぎのシャキ
シャキ感を残す） -
- 8
パスタが茹で上がったら、ザルにあげ、具のフライパンに入れ、再び中弱火に
して全体を混ぜ合わせる - 9
そこにケチャップ、ウスターソース、
めんつゆをたらりと入れ、最後に
こしょうをかけて味つける - 10
器に盛ったら、上から黒こしょうをひき、
お好みでパルメザン
チーズをかけて完成 -
- 11
★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^
（原作はごんべん） -
コツ・ポイント
マ•マーの太さ1.6mm、茹で時間7分のパスタを使いました^ ^
パスタを茹で始め、タイマーを6分半にセットしてから、フライパンに火をつけベーコンや野菜を炒め始めてじゅうぶん間に合います☆
ウスターソースとめんつゆでコクが出てGOOD
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