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簡単ココナッツもち
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簡単ココナッツもち-レシピのメイン写真

簡単ココナッツもち

クックC8L6ON☆
クックC8L6ON☆ @cook_40211971

中はもちもち、表面サっクリ。ハワイのココナツバター餅を、簡単に家にある材料で焼きました
このレシピの生い立ち
フランスは自宅待機中ですが、家にあるもので工夫しながら焼いてます。ココナツロングがないから松の実をトッピングしました。

中はもちもち、表面サっクリ。ハワイのココナツバター餅を、簡単に家にある材料で焼きました
このレシピの生い立ち
フランスは自宅待機中ですが、家にあるもので工夫しながら焼いてます。ココナツロングがないから松の実をトッピングしました。

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クックC8L6ON☆
クックC8L6ON☆ @cook_40211971

中はもちもち、表面サっクリ。ハワイのココナツバター餅を、簡単に家にある材料で焼きました
このレシピの生い立ち
フランスは自宅待機中ですが、家にあるもので工夫しながら焼いてます。ココナツロングがないから松の実をトッピングしました。

中はもちもち、表面サっクリ。ハワイのココナツバター餅を、簡単に家にある材料で焼きました
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フランスは自宅待機中ですが、家にあるもので工夫しながら焼いてます。ココナツロングがないから松の実をトッピングしました。

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材料

4人分
  • ココナッツミルク(なければ牛乳) 200g
  • もち粉 100g
  • 砂糖 30g
  • バター(またはココナツオイル) 25g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • ココナツファイン(なくて松の実) 好み
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作り方

  1. 1

    卵をとき、砂糖、とかしバターもよく混ぜあわせます。オーブンを175度にあたためます

    • 簡単ココナッツもち作り方1写真
  2. 2

    ココナツミルクを合わせ、もち粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。耐熱皿にはクッキングシートを敷くかバターをぬります

  3. 3

    生地を流し、トッピングがあればします。オーブンへ。生地の高さによりますが、我が家は25分。よく焼き色がつくまで待ちます

    • 簡単ココナッツもち作り方3写真
  4. 4

    できあがりはよく冷めるまで待ちましょう。中はモチモチ、表面はこんがりサクサクです

コツ・ポイント

ココナツオイルがあればバターのかわりに使えます。ココナツミルクがなければ、牛乳やアーモンドミルクを使います

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クックC8L6ON☆
クックC8L6ON☆ @cook_40211971
2020/03/20 14:27に公開

このレシピのキーワード

お餅 ココナッツミルク もち粉 バター 牛乳 卵

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