豚こま茄子の甘辛炒め弁当 21/1.19
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
長茄子１本で簡単に♪ 茄子＝味噌炒め◎って思ってましたが、美味しかったそう(^ ^)
このレシピの生い立ち
野菜室で、しなびた茄子を発見(*_*)！
茄子は旦那さんは好きだけど、子ども達へはあまり出していませんでした。
苦手じゃないか？ってずっと思って遠慮していたけど…美味しかったよう✨
親が知らないうちに、成長してました＼(^^)／✨
豚こま茄子の甘辛炒め弁当 21/1.19
高校生男子、旦那さんのお弁当。
長茄子１本で簡単に♪ 茄子＝味噌炒め◎って思ってましたが、美味しかったそう(^ ^)
このレシピの生い立ち
野菜室で、しなびた茄子を発見(*_*)！
茄子は旦那さんは好きだけど、子ども達へはあまり出していませんでした。
苦手じゃないか？ってずっと思って遠慮していたけど…美味しかったよう✨
親が知らないうちに、成長してました＼(^^)／✨
作り方
- 1
豚こまと茄子の甘辛炒め
茄子は、多目の胡麻油で炒めておく。
豚こまを炒め、茄子を戻し入れる。
豚丼のたれで調味。 -
- 2
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- 3
揚げ春巻き
冷凍のまま、詰めれる物♪
時間が無い朝は、本当に助かります(^ ^)
コツ・ポイント
豚こまは、塩胡椒で下味を付けます◎
安いお肉でも、味がしまって美味しくなります(^ ^)◎
豚丼たれは、今回は姑特製のたれを使いました♪
焼きイカに生姜を足してつけて食べたり、美味しいです✨◎
市販品も常備していて、炒め物に便利です◎
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高校生男子、旦那さんのお弁当。体調悪かったので、冷食でしのぎました(；ω；) 姑からの差入れおかずも助かりました✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578046
