鶏肉は一口大に、長ネギは食べやすい大きさに切る。鰹節は600w 1分半くらいレンチンして指で粉々にする。

蕎麦は表示通りに茹でて、冷水でしめて水気をしっかりきっておく。

鍋に少しだけ油をひき、鶏肉を皮目から焼いていく。火が通ってきたら長ネギも入れて焼き目をつける。水を加えて、鰹節も入れる。

沸いてきたら☆も加えて少し煮立たせる。蕎麦を入れて温まったら器にもって完成！