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素材の味を生かす♪無水調理の肉じゃが
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素材の味を生かす♪無水調理の肉じゃが-レシピのメイン写真

素材の味を生かす♪無水調理の肉じゃが

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の自動調理なべ(EL-KA)では、素材の味を生かした無水調理※も作れます。(予約調理OK)

このレシピの生い立ち
象印の自動調理なべ(EL-KA)を使って材料を入れるだけで定番の肉じゃがが簡単にできます。

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象印マホービン @cook_40054493

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材料

4人分(345kcaL/1人分)
  • 牛バラ肉(5㎝幅に切る) 200g
  • 玉ねぎ(2㎝幅のくし切り) 1 1/2個(300g)
  • じゃがいも(一口大に切る) 2個(300g)
  • にんじん(乱切り) 2/3本(100g)
  • A
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 絹さや(筋を取り、ゆでる) 適宜
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作り方

  1. 1

    自動調理なべの内なべに玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの半量を入れ、その上に牛バラ肉の半量を広げて入れる。

  2. 2

    ①の上に残りの玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、さらに残りの牛バラ肉を広げて入れたら、混ぜ合わせたAを回しかけ本体にセット。

  3. 3

    『コース』キーを押し【無水調理】を選ぶ。

  4. 4

    『調理温度』キーを押し【100℃】に合わせ、『分』キーで時間を【20分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。

  5. 5

    終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、全体を混ぜ、器に盛りつける。お好みで絹さやを添える。

コツ・ポイント

※無水調理とは水やだし汁を使っていないものを指し、必要最低限の調味料は使用します。
・2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
・沸かし時間 約25分

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2022/02/03 02:30に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

肉じゃが きぬさや にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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