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岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯
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岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯-レシピのメイン写真

岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯

yummysunny
yummysunny @yoko_an

岩手のお漬物、ほろほろ漬け。醤油やもろみの旨味たっぷりの刻み漬物です。ほかの刻み漬物でも応用できます。
このレシピの生い立ち
大好きなほろほろ漬けを混ぜご飯にしたらうまうま。

岩手のお漬物、ほろほろ漬け。醤油やもろみの旨味たっぷりの刻み漬物です。ほかの刻み漬物でも応用できます。
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岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯

yummysunny
yummysunny @yoko_an

岩手のお漬物、ほろほろ漬け。醤油やもろみの旨味たっぷりの刻み漬物です。ほかの刻み漬物でも応用できます。
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材料

  • もち麦(もちろん普通のお米でも) 1合分
  • ○水 全て○を入れて1合になるくらい
  • ○顆粒だし(今回は茅乃舎のだし) 小さじ1
  • ○酒・みりん 各小さじ2
  • 弁慶のほろほろ漬け 大さじ3
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作り方

  1. 1

    もち麦(白米ほか)を○入れて普通に炊く。

  2. 2

    ほろほろ漬けを加えて混ぜ混ぜ。
    大さじ2入れて、味見し、調整してください。私は大さじ3入れました。

    • 岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    そのまま食べても、おにぎりにして冷凍して冷凍保存にも。

  4. 4

    • 岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    • 岩手の名物♪弁慶のほろほろ漬けで混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

味見しながら漬物は調整してください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/01/28 22:39に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

ご飯 もち麦 酒 米

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