ボウルに卵、牛乳、納豆(たれ入)を入れ、泡立て器で良く混ぜる。
！！目安は、泡がいっぱい立つくら　　　　　　いまで！！

泡立ってきたら、ごま油を回し入れ、絹豆腐もそのまま入れて、泡立て器でぐちゃぐちゃにする。

小さめのフライパンを熱して、温まってきたら油を敷いておく。

蓋をして、待つ。弱火〜中火
！！目安は、表面(フライパンに接していない方の面)が半熟くらいの焼き加減になるまで！！

焼けてきたら、フライパンを自分の方に傾けながら、コテを使って半分に折り畳む。火を消す。
！！思い切りが大事！！

しばらくまた蓋をして、余熱でふんわりと固める。2〜3分程度。
！！お疲れさまでした！！

お好みで醤油をかけていただくと、より美味しいです！