CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アスパラとホタテの中華炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アスパラとホタテの中華炒め-レシピのメイン写真

アスパラとホタテの中華炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

アスパラとホタテにパプリカを加えて炒め物にしました
このレシピの生い立ち
刺し身用ホタテの半端物を安く手に入れたので、半生状態の炒め物にしてみました

アスパラとホタテにパプリカを加えて炒め物にしました
このレシピの生い立ち
刺し身用ホタテの半端物を安く手に入れたので、半生状態の炒め物にしてみました

もっと読む

アスパラとホタテの中華炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

アスパラとホタテにパプリカを加えて炒め物にしました
このレシピの生い立ち
刺し身用ホタテの半端物を安く手に入れたので、半生状態の炒め物にしてみました

アスパラとホタテにパプリカを加えて炒め物にしました
このレシピの生い立ち
刺し身用ホタテの半端物を安く手に入れたので、半生状態の炒め物にしてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ホタテ(刺し身用) 1パック
  • アスパラ 3本
  • パプリカ 1/2個
  • 水 大さじ3
  • 紹興酒 大さじ1
  • ウェイパァー 小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • ごま油 小さじ1
  • 水とき片栗粉 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の堅い部分の皮をむき、食べやすい長さに切る

    • アスパラとホタテの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカは種とへたを取り除き、縦に細切りにする

    • アスパラとホタテの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    ホタテは縦と横に半分に切る

    • アスパラとホタテの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    水、紹興酒、ウェイパーを混ぜておく

  5. 5

    フライパンに油（分量外）を入れて火にかけ、アスパラとパプリカを炒める

    • アスパラとホタテの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、ホタテを加えてさっと炒め、4を加え塩コショウで味を整える

  7. 7

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、最後に香りづけに胡麻油をかけまわす

コツ・ポイント

ホタテをあえて刺身用にしたので、レアの状態にしたいので、火を通しすぎないようにさっと炒めます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/04/03 23:00に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 片栗粉 アスパラ パプリカ 刺身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. はちみつ🍯チーズ🧀酢納豆オープンパン🍞
  2. 最高に美味しいきのこリゾット
  3. イカと茄子のチリソース
  4. 鶏胸肉
  5. かぶと胡瓜の浅漬け
  1. 計り不要！材料3つでチョコレートテリーヌ
  2. 子供喜ぶ♪我が家の手作りミートソース
  3. ダイエットメニュー！鶏むね肉の生姜焼き
  4. 簡単！材料3つ！とろけるミルクプリン
  5. 失敗しない♪大人の簡単エビチリ
  6. Keto Strawberry Cheesecake Fat Bombs
  7. Chicken bacon mac and cheese
  8. Banana pudding
  9. Homemade Bread with No-Eggs
  10. No bake Peanut Butter Pie
  1. 納豆チャーハン
  2. 生姜たっぷり炊き込みご飯
  3. パパッと簡単イチゴジャム♡
  4. むね肉と野菜の中華炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604122
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close