卵、牛乳、砂糖を混ぜて卵液を作る。

食パンを卵液に５分〜１５分浸ける。

熱したフライパンにバターを入れ、完全に溶けたら、卵液につけた食パンを焼く。

両面に焦げ目がつくまで５分程度の時間をかけて焼く。

仕上げに生胡椒をかける。