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我が家のリッチ食パン
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我が家のリッチ食パン-レシピのメイン写真

我が家のリッチ食パン

shizoωo
shizoωo @cook_40078425

甘めなので、そのまま食べてもサンドイッチなどにも合います！
はちみつを使ってないので、離乳食にも使えます♪
このレシピの生い立ち
我が家ではよく食べるので、2斤じゃないと足りない！
でもレシピでは中々見つからない〜ってことで我が家のレシピをのせてみました！

甘めなので、そのまま食べてもサンドイッチなどにも合います！
はちみつを使ってないので、離乳食にも使えます♪
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我が家ではよく食べるので、2斤じゃないと足りない！
でもレシピでは中々見つからない〜ってことで我が家のレシピをのせてみました！

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shizoωo
shizoωo @cook_40078425

甘めなので、そのまま食べてもサンドイッチなどにも合います！
はちみつを使ってないので、離乳食にも使えます♪
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我が家ではよく食べるので、2斤じゃないと足りない！
でもレシピでは中々見つからない〜ってことで我が家のレシピをのせてみました！

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はちみつを使ってないので、離乳食にも使えます♪
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材料

2斤
  • イースト菌 5g
  • 強力粉 420g
  • 無塩バター 50g
  • 練乳 15g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • 牛乳 300g
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作り方

  1. 1

    イースト菌を下に入れて、小麦粉から重ねて入れていく。※塩は必ず一番上！

  2. 2

    HBのパン生地コースで練り×2回のち1次発酵

  3. 3

    パンチしてガス抜きしたら2頭分に分けて丸めて、ラップを優しく被せてベンチタイム20分

  4. 4

    またパンチしてガス抜きしたら綿棒で伸ばして三つ折りにして丸める。※閉じ目を馴染ませたら下向きに型に入れる。

    • 我が家のリッチ食パン作り方4写真
  5. 5

    40°で30分程2次発酵で8分目まで膨らんだら、200°で35分焼く。

コツ・ポイント

発酵と焼きは御家庭のオーブンの様子で調整してください。

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shizoωo
shizoωo @cook_40078425
2020/04/10 02:18に公開
3人娘を抱えた、食べるの作るの大好きママです★いつか大きくなった娘たちと、一緒に楽しくおいしく料理ができるようになりたいです♪
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 コンデンスミルク

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