白ワインを加え、フタをし、あさりが開いたら火を止め、あさりは外しておきます。

パスタをゆで時間の2分短くゆで、フライパンに加えます。中火で1分ゆでて、あさりの煮汁を含ませます。

あさりを戻し、オリーブオイルを2〜3回しかけたらフライパンをゆすり、ソースにとろみが出たら完成です。