フライパンに油を熱し、卵を割り入れて弱火にしてじっくり目玉焼きを作る。目玉焼きはお皿に取り出しておく。

目玉焼きを作っている間に、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて、ほぐしながら炒め、さらにピーマンを加える

材料に火が通ったら、調味料を入れて味を調える。最後にドライバジルを振り入れ、混ぜ合わせたら完成。

器にご飯をよそい、ガパオを盛りつけて目玉焼きを乗せる。