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さっぱり酢鶏
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さっぱり酢鶏-レシピのメイン写真

さっぱり酢鶏

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

さっぱりとコクのある美味しい酢鶏です
このレシピの生い立ち
パプリカとナスの使い道を探していたのと、さっぱりしたものが食べたいときに

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さっぱり酢鶏

すみれSUMIれれれ
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材料

  • 鶏肉 300g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 約大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って醤油と酒(共に大さじ2)につけておく。5分くらい

    • さっぱり酢鶏作り方1写真
  2. 2

    野菜も切っておく

    • さっぱり酢鶏作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにする。火が通ったら一度取り出しておく

    • さっぱり酢鶏作り方3写真
  4. 4

    使ったフライパンに野菜を投入。ちょっと固いかな?くらいまで炒める

    • さっぱり酢鶏作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を投入する。

    • さっぱり酢鶏作り方5写真
  6. 6

    混ぜておいた調味料(ケチャップ、お酢、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖)を加えて中火から強火で煮詰めて出来上がり

    • さっぱり酢鶏作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるときは1つづつくっつかないように

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/04/10 08:07に公開

このレシピのキーワード

酢鶏 鶏肉 片栗粉 酒 ケチャップ

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