にんじん、白菜をひと口サイズに切る。

鍋に家にある野菜(①ともやし)、鶏ひき肉を入れ、肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒める。

②にAを入れ、混ぜ炒めたら、Bを入れとろみをつければ、餡は完成。

(1袋ずつ)小さめのフライパンにごま油を入れ、熱する。そこに焼きそばと水を入れて、ほぐし炒める。

麺がほぐれたら、ごま油を入れて片面に焦げ目がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。

お皿に焼きそばを移し、餡をかければ完成。