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【保育園のおやつ】 長いもドーナツ
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【保育園のおやつ】 長いもドーナツ-レシピのメイン写真

【保育園のおやつ】 長いもドーナツ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

卵、乳製品は使っていないので、卵や牛乳のアレルギーがあるお子さんも食べられます。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課

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【保育園のおやつ】 長いもドーナツ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

卵、乳製品は使っていないので、卵や牛乳のアレルギーがあるお子さんも食べられます。
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材料

10個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 上白糖 40g
  • 長いも 300g
  • 豆乳 100mℓ
  • 揚げ油 適量
  • 粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、すりおろす。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに豆乳、上白糖、長いもを入れて混ぜる。

  3. 3

    ①の薄力粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    160℃に熱した油の中に、スプーン等で落とし入れ、きつね色に揚げる。(中が生でないか竹ぐしで確認するとよい)

  5. 5

    粉糖をかける。

コツ・ポイント

長いもが入っているので柔らかい生地です。ふんわりしたドーナッツに仕上がります。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2022/02/18 02:59に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 豆乳 薄力粉 山芋

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