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しらすとほうれん草のおひたし◎
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しらすとほうれん草のおひたし◎-レシピのメイン写真

しらすとほうれん草のおひたし◎

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 塩(茹で用) 小さじ半分
  3. 醤油 小さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. 砂糖(お好みで) 小さじ1/2
  6. しらす 約30g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元に十字の切込みを入れ、立てた状態で塩少々を加え沸騰したお湯に根元を30秒→その後全体を茹でる。

  2. 2

    茹でたら冷水で冷やし、しっかり絞ったら食べやすい大きさ(4当分くらい)に切りしらす・調味料と和えて完成。

    • しらすとほうれん草のおひたし◎作り方2写真
  3. 3

    器に盛るときはすこし絞って味の濃さを調整してください。

    • しらすとほうれん草のおひたし◎作り方3写真

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でたあとに冷ましながらしっかり根元もすすいで下さいね◎

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2022/02/16 02:29に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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