☆をボールでまぜておく
★の牛乳は人肌までレンジで温めておき、ドライイーストを混ぜておく

☆に★を入れる
初めはボールの中である程度まとまるまでヘラなどで混ぜる

まとまってきたら、
ボールから出し、
１０分以上こねる

まとまってきたら常温に戻したバターを入れ、さらに５分ほどこねる

綺麗に丸めボールに入れ
レンジや暖かいところで一次発酵
だいたい40度くらい50分前後
倍になる位まで発酵させる

指で押して戻ってこなければオッケー

ボールから出して、上から手で押してガス抜き
１６個に分ける

綺麗に丸めてキツく絞った濡れタオルをかけ、１５分ベンチタイム　
乾燥しないように

その間に●のものと、○ものを別々に混ぜておく

１５分経ったら
一度上から押してまたガスを抜き、中身を詰めていく

口はしっかし塞ぐ

ツナも同様

クッキングシートをひいた型に、
塞ぎ口を下にして均等に置いてゆく

発酵が終わったらヒヨコちゃんの顔作成

150度で２０分

出来上がり

ふわふわもっち

中もしっかり！