洋ナシとベリーのリコッタスムージー♡
yokon☆ @cook_40296817
リコッタチーズを使った洋ナシベースのスムージー♬
このレシピの生い立ち
ドイツのベリーの旬は夏ですが春になるとベリーが美味しそうに見えてきます。
夏に旬を迎える洋なしもキレイな色をしていたので、洋梨ベースのスムージーはどうかなと合わせてみました。
リコッタチーズを加えることで味に深みが加わります♡
洋ナシとベリーのリコッタスムージー♡
リコッタチーズを使った洋ナシベースのスムージー♬
このレシピの生い立ち
ドイツのベリーの旬は夏ですが春になるとベリーが美味しそうに見えてきます。
夏に旬を迎える洋なしもキレイな色をしていたので、洋梨ベースのスムージーはどうかなと合わせてみました。
リコッタチーズを加えることで味に深みが加わります♡
作り方
- 1
材料です。
ヨーグルトは脂肪分1.5%を使いました。 -
- 2
洋なしはブレンダーで撹拌可能なくらいの大きさにカットします。
*写真は角切りです。 -
- 3
全て入れて撹拌中です。
アガベは冷たい飲み物にも溶けるので後入れ可能ですが、砂糖や蜂蜜の場合は一緒に撹拌します。 -
- 4
ラズベリーの他にブラックベリーでも同じ分量1粒（約10g）で美味しいです♬
-
- 5
冷凍ミックスベリーも同量（10g）をちょっとだけ溶かして撹拌しました。
-
- 6
ブルーベリーは酸味が少なかったようで25gでお味のバランスがよかったです。
-
- 7
苺は分量変えた方が美味しく飲める気がするので、こちらでは割愛します。
コツ・ポイント
・リコッタチーズは脂質少なくカルシウム多め、蛋白質も含んだフレッシュチーズです。
*甘味料は果物により甘さが変わってくるので、お好みで調整してください。
*アガベシロップは糖質吸収穏やか、冷たい飲み物にも溶けるのでお勧めですが、お好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21933577
