ピーマンの肉詰め

あおちゃんママ20
あおちゃんママ20 @cook_40317880

ピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めをつくりました。お弁当用は、ソースをかけずにそのまま冷凍しちゃいます。

ピーマンの肉詰め

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たちぽんぽん's cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
世界の中心's cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
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ピーマンの肉詰めです。
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ピーマンの肉詰めをつくりました。お弁当用は、ソースをかけずにそのまま冷凍しちゃいます。
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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚挽き肉 300g
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 50cc
  7. パン粉 大さじ3
  8. 塩胡椒 各少々
  9. 油 適宜
  10. 中濃ソース 大さじ2
  11. ケチャップ 大さじ3
  12. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切りタネを取り除く。玉ねぎは、みじん切りする

  2. 2

    豚挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉をボールに入れこねる。塩胡椒をする

  3. 3

    ピーマンの内側に小麦粉をまぶし2をつめる

  4. 4

    フライパンに油をしき、ピーマンの肉詰めの肉の断面の方を下にしき中火でフタをして5分焼く

  5. 5

    ひっくり返して弱火でフタをして5分焼いてお肉に火が通れば完成

  6. 6

    中濃ソース、ケチャップ、砂糖をピーマンの肉詰めを焼いたフライパンにいれ、加熱しながらまぜる。(ソースの完成)

コツ・ポイント

中身が焼けているか自信がない時は、レンジで1分加熱しちゃいます。
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食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の食べ物や毎日のご飯やおやつなど、いろんな料理を自分の記録も兼ねて載せていこうと思います。まだまだはじめたばかりのクック初心者ですが、よろしくお願いします。
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