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洗い物最少◎カスタードクリーム
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洗い物最少◎カスタードクリーム-レシピのメイン写真

洗い物最少◎カスタードクリーム

★rn
★rn @cook_40099449

めっちゃ急げば6分で冷やすところまでいけます
このレシピの生い立ち
クリームブリュレが食べたくて

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材料

2人分
  1. 砂糖 35g
  2. 薄力粉 10g
  3. 溶き卵 1個
  4. 牛乳(豆乳) 210g
  5. バター(なくてもok) 5g
  6. バニラエッセンス お好み
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作り方

  1. 1

    耐熱容器や耐熱ボウルに
    砂糖と薄力粉を混ぜて端に寄せて
    卵を空いてるところに割る

  2. 2

    卵を溶いて牛乳を少しづつたして
    ダマにならないように混ぜて
    最終的には粉物も全部きれいに混ぜる

  3. 3

    レンジで2分半チンして
    めっちゃ混ぜる

  4. 4

    もう1度2分チンしてかたまってたら
    ダマが消えるまでめっちゃ混ぜる
    バターとバニラエッセンス入れてめっちゃ混ぜる

  5. 5

    冷やす
    (ラップに広げて保冷剤で挟んで急速冷却するのが好ましいらしい)

コツ・ポイント

牛乳を牛乳半分生クリーム半分にしても美味しいです。

少し硬めのクリームにしたい場合はもう1回分レンチン増やすと◎

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★rn
★rn @cook_40099449
2020/05/22 01:31に公開
全部簡単適当に。毎日手抜きほぼめもレシピ
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