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蛇腹キュウリの酢の物♬
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蛇腹キュウリの酢の物♬-レシピのメイン写真

蛇腹キュウリの酢の物♬

どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365

いつもの切り方を変えて(๑❛ᴗ❛๑)۶
歯ごたえ良し♬

このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感の生わかめで、酢の物が食べたくなりました。

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どんちゃん❤
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材料

  1. キュウリ 2本
  2. 生姜 1片
  3. 生ワカメ(乾燥ワカメでもOK) お好みの量
  4. 調味酢 お好みの量
  5. 米酢 適量
  6. 砂糖 適量
  7. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリ2本を蛇腹切りにする

  2. 2

    キュウリをビニール袋に入れて塩水を50cc程入れて空気を抜いて冷蔵庫でしばらおく。

    • 蛇腹キュウリの酢の物♬作り方2写真
  3. 3

    塩水をしてしんなりさせたキュウリを絞って水分を出す

    • 蛇腹キュウリの酢の物♬作り方3写真
  4. 4

    ワカメを食べやすい大きさに切り、絞ったキュウリと細切りにした生姜を合わせる。

    • 蛇腹キュウリの酢の物♬作り方4写真
  5. 5

    ボールに調味酢を入れる。
    そこに手順4を入れる。酢加減を調整する。
    最後にすり胡麻を入れ完成。

    • 蛇腹キュウリの酢の物♬作り方5写真

コツ・ポイント

私は、創味の調味酢の♪だしのきいたまろやかなお酢♪を使いました。プラス好みの調整で米酢、砂糖などを使ってます。

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どんちゃん❤
どんちゃん❤ @cook_40307365
2020/04/18 13:13に公開
『今日のご飯何しよかなぁ~』元気な時(o^-^)、しんどい時(*_*)、毎日色々。私にとって料理は、楽しい時間。癒しの時間。『ささっと ぱぱっと 美味しいね』をモットーに、仕事と家事の傍らcookingしてます☆彡食べるの、作るのどっちも大好きです(^_-)どんちゃん❤kitchen最近オープンしました。少しづつメニュー増やしていきま~す✨良いねが届いた時とっても嬉しい~(^^*)
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