大雑把な豆腐と長芋のグラタン
優しい味にできました
このレシピの生い立ち
1歳児でも食べやすい味と材料を考えてできました
アプリでひらく作り方
- 1
Aささみと玉ねぎをみじん切りにして炒める。
塩コショウで味つけする。
炒める終わったら別の器に入れておく。 - 2
B長芋をボールにすりおろす。
- 3
Bの中にみりん、醤油、ほんだし、味噌、豆腐を入れて混ぜる。
味噌がとけるまで。 - 4
混ぜたらグラタン皿にごま油を薄く塗る。
- 5
Aをグラタン皿に入れる。
その後Bを上からかける。 - 6
レンジで1分30秒くらいあたためる。
- 7
あたため終わったら好きなだけチーズをかけて焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐:長芋＝1:1で作りました
長芋のシャキシャキ残してもよいかもです
レンジの過程を抜くとぬるいグラタンになるかもです
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