多いと感じる方は
材料半分量で
作って下さい

じゃがいも1個
皮むくと約100g前後

えんどう
(30本)約100㌘

厚揚げ豆腐
(1パック)250㌘

①
じゃがいもは
皮をむいて
半分に切って
1㎝幅に切る

えんどうは筋を取って
斜めに切って
二等分にする

厚揚げ豆腐は
食べやすい
大きさに切る

※葱はトッピングで自由
葱は刻む

②
・じゃがいも
・えんどう

ザルに入れて
流水で洗って
水気を切る

③
②を耐熱容器に入れて
ふんわりラップをして
レンジ600wで
5分加熱する

加熱後の③

④
フライパンに
サラダ油を
入れて熱し
厚揚げを入れて
中火で
返しながら炒めて
焼き色をつける

⑤
焼き色がついたら
③を加えて
全体に油が回るまで
さっと炒める

※③は加熱済みなので
簡単に炒める程度でOK

⑥
食材を端によせて
★を加えて混ぜて
全体にからめる

⑦
全体に
からんだら
完成

器に盛って
葱を好みでちらす

我家は
フライパンを器として
使ってるので
葱をそのまま
ちらしました
完成

ご飯に乗っけて
簡単に済ます